Dagens rätt

Jag längtar till våren!

Det märks på korten med rosa korsbärsblommor som mina händer skapar liksom av sig självt.

Metallickort

Silver, guld och cerise mot svart botten.

Pysselkväll

Ikväll knåpar jag ihop några nya kort.

Höstig svampmiddag

1. Krustad med stuvade murklor.

2. Toast på grovt bröd, taggsvamp, vit tryffelolja och parmesan,

3. Ravioli, Kantareller, färsk sparris och lagrad hårdost.

4. Variation på farmor “ryska kål” med kummin och äpple, trattkantareller, senapsvinaigrette.

5. Klar löksoppa med trumpetsvamp och färsk timjan.

6. Ett urval av tryfflar bland annat passionstryffel (min absoluta favorit!)

 

7. Urval av lagrade hårdostar med färska fikon, vaniljhonung och ingefärsmarmelad.

8. Frozen yoghurt med egenplockade björnbär och färsk strimlad mynta.

Ser ni vad det blir?

Har pysslat hela kvällen. Dräkt nummer ett börjar verkligen ta form! (det fick bli ljusgröna kalasbyxor istället, hade det tyget hemma.

By the way: Behöver du tyg? Jag har det mesta! Maila mig på lnasstrom@gmail.com

En rolig och smaskig dessert

Ett cocktailglas, pannacotta i botten. Rosa marshmallowfluff ovanpå. Toppa med hallon och björnbär, häll över rosa gele.

Igelkottsmango

Mycket godare än vanlig mango!

Från i höstas

Hittade några härliga bilder från senare delen av hösten. Jag gillar färgerna och farten.

Work in progress

Klipper och fixar för fullt. Det här blir nog bra! Men jag saknar ett grått underställ och ett par gula kalasbyxor.